Szczegóły firmy

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Typ firmy:Producent
  • Main Mark: Ameryka , Azja , Europa Wschodnia , Europa , Bliski Wschód
  • Eksporter:31% - 40%
  • Certs:GMP, ISO9001
  • Opis:Enzymy do wypieków,Enzymy opóźniające starzenie się skrobi,Enzymy w przemyśle piekarniczym
Basket Inquiry ( 0 )

Sunson Industry Group Co., Ltd

Enzymy do wypieków

,Enzymy opóźniające starzenie się skrobi,Enzymy w przemyśle piekarniczym

Start > Products > Enzymy spożywcze i napoje > Enzymy piekarnicze > Lipaza do pieczenia enzymów

Lipaza do pieczenia enzymów

Podziel się:  
    Rodzaj płatności: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. Zamówienie: 100 Kilogram
    Doręczeniowy czas: 25 dni

Podstawowa informacja

Model No: SBE-02LI

Additional Info

Packaging: Bęben

Marka: Sunson

transport: Ocean,Land,Air

Place of Pochodzenia: Cangzhou, Prowincja Hebei

Porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Opis Product

Charakterystyka produktu
Zadeklarowana aktywność: 2900 u / g
Organizm produkcyjny: Aspergillus niger
Postać fizyczna: proszek
Kolor: biały do ​​białego
Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymatycznej.
Zapach: normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.
Metoda produkcji: Produkowane przez zanurzenie technologii fermentacji, separacji i ekstrakcji.
Definicja jednostki: 1 jednostka lipazy jest równa ilości enzymu, który hydrolizuje substancję, aby uzyskać 1μmol dającego się miareczkować kwas tłuszczowy w 1 minutę przy 40 ℃ i pH 7,5.

Specyfikacja produktu

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

2,900 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Parametry reakcji
Temperatura aktywności: 30 ℃ -70 ℃
Optymalna temperatura: 55 ℃ -65 ℃
Aktywność pH: 4,0 -10,0
Optymalne pH: 6,5-7,5

Dawkowanie
Lipase SBE-02LI może naprawić słabą część struktury sieci glutenu i poprawić stabilność i zdolność utrzymania ciasta. Ten enzym może pomóc ci uczynić rdzeń chlebowy biały i lśniący i uczynić chleb na parze białym i błyszczącym.
Zalecana dawka to 3-15g na tonę mąki. Optymalna dawka zależy od jakości mąki i parametrów przetwarzania i powinna być określona testem. Lepiej rozpocząć test od najmniejszej ilości. Współpraca z ksylanazą, a-amylazą grzybową i oksydazą glukozy może kompleksowo poprawić jakość produktu mącznego.

Zalecane przechowywanie
Best Before: Gdy produkt jest przechowywany zgodnie z zaleceniami, najlepiej go zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy.
Okres trwałości: 12 miesięcy w 25 ℃, aktywność pozostaje ≥ 90%. Zwiększenie dawki po okresie ważności.
Warunki przechowywania: Ten produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w zamkniętym pojemniku, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgotności. Produkt został opracowany z myślą o optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność mogą prowadzić do wyższych wymagań dotyczących dozowania.

Opakowanie
25 kg / bęben; 1,125 kg / bęben.

Środki ostrożności dotyczące bezpieczeństwa i obsługi
Preparaty enzymatyczne to białka, które mogą wywoływać uczulenia i wywoływać reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem ludzkim. W przypadku podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.


Kategorie o produkcie : Enzymy spożywcze i napoje > Enzymy piekarnicze

Wyślij je do tym dostawcy
  • *Przedmiot:
  • *Wiadomości:
    Twoja wiadomość musi być między 20-8000 znaków
Komunikować się z Dostawcą?dostawca
Gao Ms. Gao
Co mogę dla ciebie zrobić?
skontaktować się z dostawcą