Sunson Industry Group Co., Ltd

StartProductsEnzymy pieczenia i nie do pieczeniaEnzymy pieczeniaSkoncentrowana ksylanaza pieczenia w celu poprawy chleba
skontaktować się z dostawcą
Zhou

Skoncentrowana ksylanaza pieczenia w celu poprawy chleba

  • $35
    100-999
    Kilogram
  • $29
    ≥1000
    Kilogram
Rodzaj płatności:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Min. Zamówienie:
1 Kilogram
transport:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Porta:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Share:
  • Opis Product
Overview
cechy produktu

Model NoSBE-01X

MarkaSunson

Miejsce PochodzeniaChiny

RodzajePreparaty enzymatyczne

Możliwość dostaw i dodatkowe informac...

Packaging1 kg; 25 kg

wydajność10000T/MONTH

transportOcean,Land,Air,Express,Express

Place of PochodzeniaChiny

Wsparcie10000T/MONTH

CertyfikatISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS3507909090

PortaTianjin,Shanghai,Guangzhou

Rodzaj płatnościL/C,T/T

IncotermFOB

Pakowanie i dostawa
Jednostki sprzedaży:
Kilogram
Typ pakietu:
1 kg; 25 kg

OPIS PRODUKTU

Ksylanaza SBE-01X jest wytwarzana przez zanurzoną fermentację Trichoderma reesei, a następnie oczyszczanie, sformułowanie i suszenie. Ksylanaza działa na ksylan w mąkę i poprawia właściwości obsługi ciasta, strukturę okręgową i właściwości sensoryczne produktów upieczonych. Może działać synergistycznie z innymi enzymami pieczenia, takimi jak grzybowa amylaza, oksydaza glukozy, lipazy itp.…

MECHANIZM

Ksylanaza jest kompleksem enzymu degradującym ksylan w ksylo-oligosacharyd i ksylozę. Produkt zawiera najwięcej β -1,4 -ksylanazy i β -ksyloozydazę, ale także niektóre β -1,4 -ksylanazy, β -ksyloozydazę, α -D -glukuronidazę, α -l -furan arabinozydazę, acetylową ksyloanazę i esterazę feruloilolulową. Wspólnie modyfikują funkcjonalność ksylan, a następnie właściwości obsługi ciasta oraz właściwości sensoryczne produktów upieczonych.

Parametry reakcji

PARAMETERS

RANGE

Activity Temperature

30℃-70℃

Optimum Temperature

50℃-65℃

Activity pH

3.5-7.5

Optimum pH

5.0-7.0

SPECYFIKACJA PRODUKTU

Items

Description

Declared Activity*

5,500 u/g

Physical Form

Powder

Color**

White to grey

Odour

Normal microbial fermentation odour.

* Definicja jednostki: 1 jednostka ksylanazy równa się ilości enzymu, który hydrolizuje ksylan, aby uzyskać 1 μmol cukru zmniejszającego (obliczone jako ksyloza) w 1 min przy 50 ℃ i pH5,0.

** Kolor: może się różnić w zależności od partii. Intensywność kolorów nie wskazuje na aktywność enzymu.

Standard produktu

Produkt jest zgodny z GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Particle size (%<40 mesh)

80

2

Loss on drying/(%)

8.0

3

Lead/(mg/kg)

5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

3.0

5

Total viable count/(CFU/g)

50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/g)

30

7

Escherichia coli

(CFU/g)

<10

(MPN/g)

3.0

8

Salmonella/(25g)

Not Detected

Zalecenie aplikacji

W celu wytwarzania chleba na parze : Zalecana dawka wynosi 5-10 g na tonę mąki. Dawkowanie musi być zoptymalizowane na podstawie każdej aplikacji, specyfikacji surowca, oczekiwań produktu i parametrów przetwarzania. Lepiej rozpocząć test z wygodną głośnością.

Bezpieczne środki ostrożności

Przygotowania enzymów są białkami, które mogą indukować uczulenie i powodować objawy alergiczne u podatnych osobników. Przedłużony kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać bezpośredniego kontaktu z ludzkim ciałem. Jeśli rozwija się podrażnienie lub reakcja alergiczna dla skóry lub oczu, skonsultuj się z lekarzem.

Ostrzeżenia

Zachowaj uszczelnienie po użyciu za każdym razem, aby uniknąć infekcji drobnoustrojów i inaktywacji enzymów aż do jego zakończenia.

Pakiet i pamięć

Ø Pakiet 25 kg/bęben; 1125 kg/bęben.

Ø Przechowywanie Zachowaj uszczelnienie w suchym i chłodnym miejscu i unikaj bezpośredniego światła słonecznego.

Ø Przydatność do spożycia: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.




Contact

Kategorie o produkcie : Enzymy pieczenia i nie do pieczenia > Enzymy pieczenia

Wyślij je do tym dostawcy
  • *Przedmiot:
  • *Do:
    Mr. Zhou
  • *Email:
  • *wiadomość:
    Twoja wiadomość musi być między 20-8000 znaków
Wyślij zapytanie
*
*

StartProductsEnzymy pieczenia i nie do pieczeniaEnzymy pieczeniaSkoncentrowana ksylanaza pieczenia w celu poprawy chleba

Dom

Product

Phone

O nas

Zapytanie

We will contact you immediately

Fill in more information so that we can get in touch with you faster

Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.

Wysłać