 StartProductsEnzymy pieczenia i nie do pieczeniaEnzymy bez pieczeniaProszek z lipazy enzymu do pieczenia do chleba

skontaktować się z dostawcą

Mr. Zhou

Zostaw wiadomość

Skontaktuj się Now

Możesz polubić

Fosfoipaza pieczenia używana do ciasta chlebowego Skontaktuj się Now

Pieczenie ksylanazy do pieczenia Skontaktuj się Now

Enzym ksylanazy ksylanazy z pieczenia Skontaktuj się Now

Enzym hemi-komórek dla przemysłu pieczenia Skontaktuj się Now

Złożone enzymy pieczenia dla makaronów Skontaktuj się Now

Pieczenie enzymu lipazy SBE-01LI Skontaktuj się Now

Pieczenie enzym fosfolipazy lipazy dla mąki SBE-02LI Skontaktuj się Now

Asparaginaza z klasy spożywczej do zmniejszenia akryloamidu w pieczeniu Skontaktuj się Now

 

Proszek z lipazy enzymu do pieczenia do chleba

$79

≥100
Kilogram

Rodzaj płatności:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. Zamówienie:

100 Kilogram

transport:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Porta:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Skontaktuj się Now

Opis Product

cechy produktu
Możliwość dostaw i dodatkowe informac...
Pakowanie i dostawa

< >

Overview

cechy produktu

Model No: Sunson® SBE-01Li

Marka: Sunson

Miejsce Pochodzenia: Chiny

Rodzaje: Preparaty enzymatyczne

Type: Lipase

Możliwość dostaw i dodatkowe informac...

Packaging: 1 kg; 25 kg

wydajność: 10000T/MONTH

transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Place of Pochodzenia: Chiny

Wsparcie: 10000T/MONTH

Certyfikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS: 3507909090

Porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Rodzaj płatności: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Pakowanie i dostawa

Jednostki sprzedaży:: Kilogram

Typ pakietu:: 1 kg; 25 kg

Opis produktu

Enzym lipazy w proszku do mąki i pieczenia SBE-01LI

WSTĘP

SUNSON® SBE-01LI to lipaza wykonana z Aspergillus Niger poprzez zanurzoną technologię fermentacji, separacji i ekstrakcji.
Jest stosowany głównie w mące i przetwarzaniu pieczenia. Może zawierać aktywność, gdy jest stosowany do trójglicerydów, fosfolipidów, lipidów cukrowych. Może zmniejszyć lub zamiast użycia emulgatora.

Definicja jednostki

1 Jednostka lipazy jest równa ilości enzymu, który hydrolizuje substancję, aby uzyskać miareczalny kwas tłuszczowy 1 μmol w ciągu 1 minuty przy 40 ℃ i pH7,5.

Charakterystyka

Declared Activity	120000 u/g
Production Organism	Aspergillus niger
Physical Form	Powder
Color	yellowish,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour	Normal microbial fermentation odour.

Specyfikacje

ITEMS	Lower Limit	Upper Limit
enymes activity	120000u/g
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/g
Coliform Bacteria		30 CFU/g
Escherichia coli		10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella	Not Detected/25g

Funkcje i korzyści

1. Slipaza działająca na trójglicerydy zapobiega wiązaniu gluteniny, które określają elastyczność i adhezję ciasta, aby zapewnić dużą gluteninę, aby poprawić gluten ciasta. Ponadto, hydroliza trójglicerydów sprzyja tworzeniu się fosfolipidów, hydroliza trójglicerydów sprzyja tworzeniu się fosfolipidów w celu zwiększenia sieci glutenu, w celu zwiększenia siły mięśniowej ciasta, aby poprawić cechy reologiczne białka mąki, w celu zwiększenia prądu Wytrzymałość, opór wzbudził i szybka pojemność rozszerzania, gdy chleb do pieca, dzięki czemu struktura chleba jest drobna i jednolita, tkanki serca miękkie i lepsze smakowe.

2. Może to witrować mąkę: lipaza rozkłada tłuszcz na wyjaśniony pigment rozpuszczalny w tłuszcz, większy roztwór dostępu z tlenem. Utlenianie pigmentu zanika następnie wtórne działanie rozjaśniania.

3. Lipaza zhydrolizowała tłuszcz do monoacyloglicerolu i diacyloglicerolu. Monoacylglicerol można łączyć z skrobią, opóźniając starzenie się skrobi. Siła podtrzymująca chleb można wzmocnić za pomocą lipazy w chlebie, aby poprawić smak. Za pomocą lipazy w makaronie i ciasta naturalne lipidy można modyfikować i generować kompozyt lipidów i skrobi, amylozę można zapobiec w procesie ekspansji i ugotowanego wysięgu, zmniejszone plamy pojawiają się na ciasta.

DAWKOWANIE

Zalecana dawka wynosi 1-20 g na tonę mąki. Optymalna dawka zależy od jakości mąki i parametrów przetwarzania i należy ją określić za pomocą testu. Lepiej rozpocząć test od najmniejszej ilości.

Pakiet Dan Storage

PAKTAGE

Specyfikacja opakowania: 25 kg/bęben; 1125 kg/bęben lub jako Twoja prośba.

Składowanie

Best Before	When stored as recommended, the product is best used within 12 months from date of delivery.
Shelf Life	12 months at 25℃, activity remain ≥90%. Increase dosage after shelf life.
Storage Conditions	This product should be stored in a cool and dry place in sealed container, avoiding insolation, high temperature and damp. The product has been formulated for optimal stability. Extended storage or adverse conditions such as higher temperature or higher humidity may lead to a higher dosage requirement.

Aby uzyskać więcej informacji, spróbuj wyszukać „Sunson Enzymes” w Internecie

Kategorie o produkcie : Enzymy pieczenia i nie do pieczenia > Enzymy bez pieczenia

gorące produkty

Wyślij je do tym dostawcy

*Przedmiot:
*Do:

Mr. Zhou
*Mobile Phone:
*Email:
*wiadomość:

Twoja wiadomość musi być między 20-8000 znaków