Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Marka: Sunson
Miejsce Pochodzenia: Chiny
Rodzaje: Preparaty enzymatyczne
Packaging: 1 kg; 25 kg
wydajność: 10000T/MONTH
transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Place of Pochodzenia: Chiny
Wsparcie: 10000T/MONTH
Certyfikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Código HS: 3507909090
Porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Rodzaj płatności: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Lipaza SBE-02LI jest wytwarzana przez zanurzoną fermentację Aspergillus Niger, a następnie oczyszczanie, sformułowanie i suszenie. Lipaza jest korzystna dla właściwości obsługi ciasta, wzmacniania glutenu i konsystencji określającej. Dlatego zastosowano go w przemyśle do pieczenia w celu poprawy stabilności ciasta, lepszej struktury okręgowej z lepszą bielą i blaskiem skorupy oraz zwiększania objętości chleba i bułki na parze. Jeśli stosuje się razem z ksylanazą, grzybową α-amylazą i oksydazą glukozy, przyczyni się do powyższej poprawy w sposób synergiczny.
No.
|
ITEMS
|
INDEX
|
|
1
|
Particle size (%<40 mesh)
|
≥80
|
|
2
|
Loss on drying/(%)
|
≤8.0
|
|
3
|
Lead/(mg/kg)
|
≤5.0
|
|
4
|
Arsenic/(mg/kg)
|
≤3.0
|
|
5
|
Total viable count/(CFU/mL)
|
≤50000
|
|
6
|
Coliform Bacteria/(CFU/mL)
|
≤30
|
|
7
|
Escherichia coli
|
(CFU/mL)
|
<10
|
(MPN/mL)
|
≤3.0
|
||
8
|
Salmonella/(25mL)
|
Not Detected
|
Items
|
Description
|
Declared Activity*
|
2900u/g
|
Physical Form
|
Powder
|
Color**
|
White to grey
|
Odour
|
Normal microbial fermentation odour.
|
CONDITION
|
RANGE
|
Activity Temperature
|
30℃-70℃
|
Optimum Temperature
|
55℃-65℃
|
Activity pH
|
4.0 -10.0
|
Optimum pH
|
6.5-7.5
|
O nas
Kategorie o produkcie : Enzymy pieczenia i nie do pieczenia > Enzymy pieczenia
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.