Komunikować się z Dostawcą? dostawca
Gao Ms. Gao
Co mogę dla ciebie zrobić?
skontaktować się z dostawcą

Sunson Industry Group Co., Ltd

StartProductsEnzymy do napojów i winaEnzym soku owocowego z pektynazą
  • Enzym soku owocowego z pektynazą

Enzym soku owocowego z pektynazą

    Rodzaj płatności: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. Zamówienie: 100 Kilogram
    Doręczeniowy czas: 25 dni

Podstawowa informacja

Model No: Sunson WEM-008

Additional Info

Packaging: Bęben

Marka: Sunson

transport: Ocean,Land,Air

Place of Pochodzenia: Cangzhou, Prowincja Hebei

Porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Opis Product

enzym sok owocowy Sunson WEM-008. Opracowany do białego wina. Sunson WEM-008 został opracowany z zaawansowanego szczepu poprzez technikę uprawy, fermentacji i ekstrakcji, która jest zgodna z FCC. Jest hodowany z Aspergillus niger. Ten produkt jest wytwarzany zgodnie ze standardami FDA, WHO i UECFA.

Główne składniki: pektynaza, celulaza, hemi-celulaza, β-glukanaza, amylaza i proteaza.

Aktywność pektynazy: 5 000 000 u / ml
Produkt: płynny enzym w 25 kg beczkach (do kontaktu z żywnością)

Zasada działania: W formułowanych enzymach pektynazę łączy się z pektynoesterazą i depolimerazą, która rozkłada wiązanie α-1,4-galakturonowe. Endo-pektintranseliminazy i Endopoligalakturonaza z depolimerazy jest bardzo skuteczna w klarowaniu soku winogronowego. Zmniejsza lepkość poprzez rozkład pektyny soku winogronowego.
Celulaza i hemi-celulaza hydrolizują resztę poligalakturonową w pektynie i ścianie komórkowej lizy; pomagają również w pełnym wyjaśnieniu soku winogronowego i zapewniają stabilność.

Skuteczność:
W pełni rozkłada pektynę i różne osady w soku winogronowym i szybko klaruje sok winogronowy.
Zmniejsza lepkość soku winogronowego do stężenia 700BX lub nawet wyższego.
Przyspiesza ultra-filtrację i zmniejsza liczbę prań ultra-membranowych.
Skutecznie zapobiega wytwarzaniu zmętnienia w całym okresie składowania, a tym samym stabilności.

Dawkowanie:
0,01 ~ 0,03L;

Metoda aplikacji:
Ze względu na różnorodność odmian winorośli, [wybór ”terminu i dojrzałości, producent wina musi określić dawkę zgodnie z rzeczywistymi warunkami lokalnymi. W sytuacjach, w których winogrona nie są miażdżące (twarde i trudne do wyciśnięcia), kolejny produkt Sunsona - Zalecane są sformułowane enzymy do zawiesiny owocowej, ponieważ zawiera ona więcej amylum. W przypadku owoców dojrzałych lub przechowywanych przez długi czas polisacharyd może stopniowo odrywać się od ściany komórkowej. Zawartość pektyny również wzrośnie, więc w tych przypadkach dawkę należy odpowiednio zwiększyć.

Uwagi: Aktywny zakres temperatur: 20 ~ 60 ° C, ostatecznie przy 40 ~ 50 ° C. Aktywuj pH 3,0 ~ 5,5.

Przechowywanie: Produkt należy transportować i przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. W temperaturze 1 ~ 10 ° C, bez światła słonecznego. W tych warunkach przechowywania jego trwałość wynosi 18 miesięcy.

Kategorie o produkcie : Enzymy do napojów i wina

Wyślij je do tym dostawcy
  • GaoMs. Gao
  • Twoja wiadomość musi być między 20-8000 znaków

Lista powiązanych produktów