Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No: Pectinase PEC60
Marka: Sunson
Type: Pectinase
Rodzaje: Preparaty enzymatyczne
Miejsce Pochodzenia: Chiny
Packaging: 1 kg; 25 kg
wydajność: 10000T/MONTH
transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Place of Pochodzenia: Chiny
Wsparcie: 10000T/MONTH
Certyfikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Código HS: 3507909090
Porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Rodzaj płatności: L/C,T/T
Incoterm: FOB
OPIS PRODUKTU
Produkt ten jest wytwarzany przez zanurzoną fermentację Aspergillus Niger, a następnie oczyszczenie i sformułowanie. Pektynaza ma wysoką aktywność w kwaśnym zakresie pH (pH3,0-5,0).
MECHANIZM
Różne rodzaje pektynaz (PG, PE i PL) są zaangażowane w produkt, aby zapewnić jego skuteczną degradację pektyny. Poza tym celulazy i hemi-komórka w nim pomaga usunąć łańcuchy boczne w szkielecie pektyny i będą depolimeryzować pektynę do największej długości, co jest bardzo pomocne w przypadku wydajności soku i rozpadu komórek roślinnych uwalniających cenne komponenty z komórek.
Parametry reakcji
PARAMETERS |
RANGE |
Activity Temperature |
20℃-60℃ |
Optimum Temperature |
45℃-52℃ |
Activity pH |
3.0-6.8 |
Optimum pH |
3.0-5.0 |
SPECYFIKACJA PRODUKTU
Items |
Description |
Declared Activity* |
60,000 u/ml |
Physical Form |
Liquid |
Color** |
Light brown |
Odour |
Normal microbial fermentation odour. |
* Definicja jednostki: 1 jednostka pektynazy jest równa 1 g (1 ml) Przygotowanie enzymu
Hydrolizuje kwas wielgalururony, aby uzyskać 1 mg kwas galakrronowy na godzinę przy 50 ℃ i pH3,5.
** Kolor: Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność kolorów nie wskazuje na aktywność enzymu.
Standard produktu
Produkt jest zgodny z GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
≤1.20 |
|
2 |
pH/(25℃) |
3.0-6.0 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
Zalecenie aplikacji
Zalecana dawka wynosi 0,02-0,1 l preparatu enzymu na tonę całkowitej surowców, dodawane przy tłumieniu lub wyjaśnieniu soku. Dawkowanie musi być zoptymalizowane na podstawie każdej aplikacji, specyfikacji surowca, oczekiwań produktu i parametrów przetwarzania. Lepiej rozpocząć test z wygodną głośnością.
Bezpieczne środki ostrożności
Przygotowania enzymów są białkami, które mogą indukować uczulenie i powodować objawy alergiczne u podatnych osobników. Przedłużony kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać bezpośredniego kontaktu z ludzkim ciałem. Jeśli rozwija się podrażnienie lub reakcja alergiczna dla skóry lub oczu, skonsultuj się z lekarzem.
Ostrzeżenia
Zachowaj uszczelnienie po użyciu za każdym razem, aby uniknąć infekcji drobnoustrojów i inaktywacji enzymów aż do jego zakończenia.
Pakiet i pamięć
Ø Pakiet : 25 kg/bęben; 1125 kg/bęben.
Ø Przechowywanie : Zachowaj uszczelnienie w suchym i chłodnym miejscu i unikaj bezpośredniego światła słonecznego. Niewielka sedymentacja jest dopuszczalna, ponieważ nie wpłynie ona na wydajność produktu.
Ø Przydatność do spożycia: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu.
Kategorie o produkcie : Enzymy sokowe
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.