Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No: Aminopeptidase
Marka: Sunson
Types Of: Enzyme Preparations
Place Of Origin: China
Packaging: 1 kg; 25 kg
wydajność: 10000T/MONTH
transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Place of Pochodzenia: Chiny
Wsparcie: 10000T/MONTH
Certyfikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
Código HS: 3507909090
Porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Rodzaj płatności: L/C,T/T
Incoterm: FOB
OPIS PRODUKTU
Aminopeptydaza jest wytwarzana przez zanurzoną fermentację Aspergillus oryzae, a następnie oczyszczenie, sformułowanie i suszenie. Produkt służy do rozładowania hydrolizatu białka, dokładnej hydrolizy białka i przygotowania bioaktywnego polipeptydu.
MECHANIZM
Aminopeptydaza jest egzopeptydazą, podział aminokwasów z N-końcowego łańcucha peptydowego. Gorycz lub smak peptydu ma coś wspólnego z jego długością łańcucha i składem aminokwasowym. Wraz z usunięciem aminokwasu z zacisków funkcjonalność i smak pozostałych peptydów odpowiednio się zmieni, co czyni hydrolizat pożądanych właściwości. Aminopeptydaza jest często stosowana razem z endopeptydazą.
APLIKACJE
L Mięso hydrolizat, aby tworzyć smaki;
L Hydrolizat białka dla żywności funkcjonalnej;
L Modyfikacja funkcjonalności białka, takiej jak lepkość, dyspergowalność, strawność itp.;
L Poprawa wydajności i łatwości przetwarzania ekstraktu drożdżowego: i;
L Produkcja kolagenu ze skali ryb lub skóry ryb;
L Produkcja fagostymulantów dla zwierząt domowych i ekstrakcji siarczanu chondroityny ;
L Czyszczenie medyczne w celu usunięcia plam krwi na powierzchni sprzętu.
Parametry reakcji
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
30℃-70℃ |
Optimum Temperature |
50℃-60℃ |
Activity pH |
3.0-14.0 |
Optimum pH |
8.0-13.0 |
Standard produktu
Produkt jest zgodny z GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (%<40 mesh) |
≥80 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
SPECYFIKACJA PRODUKTU
Biały lub jasnobrązowy proszek. Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność kolorów nie wskazuje na aktywność enzymu.
Zalecenie aplikacji
Zalecana dawka wynosi 0,01-0,2 kg/t ds. Dawkowanie musi być zoptymalizowane na podstawie każdej aplikacji, specyfikacji surowca, oczekiwań produktu i parametrów przetwarzania. Lepiej rozpocząć test z wygodną głośnością.
Bezpieczne środki ostrożności
Przygotowania enzymów są białkami, które mogą indukować uczulenie i powodować objawy alergiczne u podatnych osobników. Przedłużony kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa. Należy unikać bezpośredniego kontaktu z ludzkim ciałem. Jeśli rozwija się podrażnienie lub reakcja alergiczna dla skóry lub oczu, skonsultuj się z lekarzem .
Ostrzeżenia
Zachowaj uszczelnienie po użyciu za każdym razem, aby uniknąć infekcji drobnoustrojów i inaktywacji enzymów aż do jego zakończenia.
Pakiet i pamięć
Ø Pakiet : 25 kg/ bęben.
Ø Przechowywanie : Uszczelnienie w suchym i chłodnym miejscu i unikaj bezpośredniego światła słonecznego.
Ø Okres przydatności: 12 miesięcy w suchym i chłodnym miejscu .
Kategorie o produkcie : Pojedyncze enzymy klasy spożywcze
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.