 StartProductsEnzym modyfikacji białkaExo-peptydaza exo-peptydaza enzym Aminopeptydaza

skontaktować się z dostawcą

Mr. Zhou

Zostaw wiadomość

Skontaktuj się Now

Możesz polubić

Poprawa smaku białka enzymatu smaku Skontaktuj się Now

Enzym alkalazy o stopniu spożywczym do degradacji białka Skontaktuj się Now

Enzym enzymu spożywcza proteaza alkaliczna do degradacji białka Skontaktuj się Now

Enzym transglutaminazy o stopniu spożywczym TG dla kleju białkowego Skontaktuj się Now

Neutralny proszek proteazowy w proszku do degradacji białka Skontaktuj się Now

Exo-peptydaza exo-peptydaza enzym Aminopeptydaza Skontaktuj się Now

Neutralna proteaza fermentacji alkoholu Skontaktuj się Now

Neutralna enzym proteazy z żywnością dla hydrolizatu białka Skontaktuj się Now

 

Exo-peptydaza exo-peptydaza enzym Aminopeptydaza

$29

≥100
Kilogram

Rodzaj płatności:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Min. Zamówienie:

100 Kilogram

transport:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Porta:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Skontaktuj się Now

Opis Product

cechy produktu
Możliwość dostaw i dodatkowe informac...
Pakowanie i dostawa

< >

Overview

cechy produktu

Model No: NON

Marka: Sunson

Miejsce Pochodzenia: Chiny

Rodzaje: Preparaty enzymatyczne

Możliwość dostaw i dodatkowe informac...

Packaging: 1 kg; 25 kg

wydajność: 10000T/MONTH

transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Place of Pochodzenia: Chiny

Wsparcie: 10000T/MONTH

Certyfikat: ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

Código HS: 3507909090

Porta: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Rodzaj płatności: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Pakowanie i dostawa

Jednostki sprzedaży:: Kilogram

Typ pakietu:: 1 kg; 25 kg

Aminopeptydaza klasy spożywczej

OPIS PRODUKTU

Aminopeptydaza jest wytwarzana przez zanurzoną fermentację Aspergillus oryzae a następnie oczyszczenie, sformułowanie i suszenie. Produkt stosuje się do pobierania hydrolizatu białka, dokładnej hydrolizy białka i przygotowania bioaktywnego polipeptydu.

MECHANIZM

Aminopeptydaza to n Egzopeptydaza, podział aminokwasów z N-końcowego łańcucha peptydowego . Gorycz lub smak peptydu ma coś wspólnego z jego długością łańcucha i składem aminokwasowym. Wraz z usunięciem aminokwasu z terminali funkcjonalność i smak pozostałych peptydów odpowiednio się zmieni, co czyni hydrolizat pożądanych właściwości. Aminopeptydaza jest często stosowana razem z endopeptydazą.

Aplikacja s

L Mięso hydrolizat, aby tworzyć smaki ;

L P ROTEINA Hydrolizat dla żywności funkcjonalnej;

L Modyfikacja funkcjonalności białka, takiej jak lepkość, dyspergowalność, strawność itp.;

L Poprawa wydajności i łatwości przetwarzania ekstraktu drożdżowego : i;

L Produkcja kolagenu z ryb skala lub ryby skóra;

L Produkcja fagostymulantów dla zwierząt domowych i ekstrakcji siarczanu chondroityny ；

L Czyszczenie medyczne w celu usunięcia plam krwi na powierzchni sprzętu.

Parametry reakcji

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	30℃-70℃
Optimum Temperature	50℃-60℃
Activity pH	3.0-14.0
Optimum pH	8.0-13.0

Standard produktu

Produkt jest zgodny z GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

SPECYFIKACJA PRODUKTU

Biały lub jasnobrązowy proszek. Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność kolorów nie wskazuje na aktywność enzymu.

Zalecenie aplikacji

Zalecana dawka wynosi 0,01-0,2 kg/t Ds. Dawkowanie musi być zoptymalizowane na podstawie każdej aplikacji, specyfikacji surowca, oczekiwań produktu i parametrów przetwarzania. Lepiej rozpocząć test z wygodnymi objętość .