 StartProductsEnzym mleczny

Enzym mleczny

(Total 6 Products)

 

Proszek laktazowy o niskim poziomie laktozy w klasie żywnościowej

Cena za sztukę: USD 52 / Kilogram

Min.Order	Cena za sztukę
100 Kilogram	USD 52 / Kilogram

Marka: Sunson

Packaging: 1 kg; 25 kg

Wsparcie: 10000T/MONTH

Enzym laktazy z hodowlą beta-galaktozydaza dla produktów mlecznych o niskiej laktozie OPIS PRODUKTU Enzym laktazy z habiczkiem jest wytwarzany przez zanurzoną fermentację Wybrane odkształcenie drobnoustrojowe, a następnie oczyszczanie, sformułowanie...

Skontaktuj się Now

Β-galaktozydaza laktazy o stopniu spożywczym dla mleka o niskiej laktozie

Cena za sztukę: USD 259 - 269 / Kilogram

Min.Order	Cena za sztukę
100 Kilogram	USD 259 / Kilogram
1 Kilogram	USD 269 / Kilogram

Marka: Sunson

Packaging: 1 kg; 25 kg

Wsparcie: 10000T/MONTH

Laktaza beta-galaktozydaza z klasy spożywczej OPIS PRODUKTU Ten produkt enzymów mlecznych jest wytwarzany przez zanurzoną fermentację Bacillus licheniformis a następnie oczyszczenie, sformułowanie i suszenie. Laktaza enzymatyczna spożywcza jest...

Skontaktuj się Now

Enzym dla serów do sera i jogurtu

Cena za sztukę: USD 265 / Kilogram

Min.Order	Cena za sztukę
10 Kilogram	USD 265 / Kilogram

Marka: Sunson

Packaging: 1 kg; 25 kg

Wsparcie: 10000T/MONTH

Chymosin （rennet） CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU OPIS PRODUKTU Chymosyna o stopniu spożywczym jest proteazą kwasu asparaginowego po raz pierwszy znalezioną w żołądku niepewnych cieląt. Może szczególnie rozszczepić wiązanie peptydowe między Phe105 -Met106...

Skontaktuj się Now

Lysozym z żywnością jako konserwujący CAS nr 12650-88-3

Cena za sztukę: USD 45 / Kilogram

Min.Order	Cena za sztukę
100 Kilogram	USD 45 / Kilogram

Marka: Sunson

Packaging: 1 kg; 25 kg

Wsparcie: 10000T/MONTH

Wysokiej jakości lizozymz klasy spożywczej OPIS PRODUKTU Lysozym enzymu żywności, znany również jako glikoanhydraza n-acetylomuramidowa, jest enzymem zdolnym do hydrolizującego mukopolisacharydu w bakteriach patogennych. W naturze lizozym jest...

Skontaktuj się Now

Stężony enzym lipazy na nabiał

Cena za sztukę: USD 56 / Kilogram

Min.Order	Cena za sztukę
100 Kilogram	USD 56 / Kilogram

Marka: Sunson

Packaging: 1 kg; 25 kg

Wsparcie: 10000T/MONTH

OPIS PRODUKTU Lipaza enzymatyczna spożywcza SBE-01LI jest wytwarzana przez zanurzoną fermentację Aspergillus Niger, a następnie oczyszczanie, sformułowanie i suszenie. Lipaza jest korzystna dla właściwości obsługi ciasta, wzmacniania glutenu i...

Skontaktuj się Now

Transglutaminaza do modyfikacji właściwości białka lub żelu

Cena za sztukę: USD 22 / Kilogram

Min.Order	Cena za sztukę
100 Kilogram	USD 22 / Kilogram

Marka: Sunson

Packaging: 1 kg; 25 kg

Wsparcie: 10000T/MONTH

OPIS PRODUKTU Enzymy żywności transglutaminaza (TG) jest wytwarzana przez zanurzoną fermentację Streptomyces mobaraensis , a następnie oczyszczenie i sformułowanie . W przemyśle spożywczym ten enzym mleczny jest stosowany w wielu segmentach w celu...

Skontaktuj się Now

 Start > Products > Enzym mleczny

Chiny Enzym mleczny Dostawcy

Enzymy stosowane w przetwarzaniu nabiału mają głównie następujące aspekty: laktaza - rozkład laktozy; Rennet - robi ser; Lizozym - dodany do sterylizacji i dezynfekcji mleka niemowląt; Katalaza - dezynfekcja mleka; BIOSENSOR MULTINZYME. Immobilizowany system enzymatyczny podłączony do mikrogalwanometru może szybko i dokładnie określić zawartość laktozy, co ma ogromne znaczenie dla kontroli jakości produkcji nabiału.

Wśród nich najważniejsze jest zastosowanie laktazy i renininy. Rennin jest niezbędnym przygotowaniem do produkcji sera. Laktaza może hydrolizować więcej laktozy w produktach mlecznych w galaktozę i glukozę, poprawić strawność produktów mlecznych i zapobiegać nietolerancji laktozy.

Katalaza może usunąć nadmiar nadtlenku wodoru w nabiału, superoksydaza służy do odchwytu serwatki, oksydaza sulfhydrylowa służy do usunięcia papkowatego smaku produktów mlecznych spowodowanych sterylizacją ultra-wysokiej temperatury.