Komunikować się z Dostawcą? dostawca
Gao Ms. Gao
Co mogę dla ciebie zrobić?
skontaktować się z dostawcą

Sunson Industry Group Co., Ltd

StartProductsEnzymy do pieczeniaStała ksylanaza do pieczenia
  • Stała ksylanaza do pieczenia

Stała ksylanaza do pieczenia

    Rodzaj płatności: T/T
    Incoterm: FOB
    Min. Zamówienie: 100 Kilogram
    Doręczeniowy czas: 25 dni

Podstawowa informacja

Model No: SBE-06X

Additional Info

Packaging: Bęben

Marka: Sunson

transport: Ocean,Land,Air

Place of Pochodzenia: Cangzhou, Prowincja Hebei

Porta: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Opis Product

Ksylanaza może rozkładać liniowy polisacharyd β-1,4-ksylan na ksylozę. Ten proces uwalnia wodę i udostępnia ją do nawodnienia glutenu. Podobnie jak inne enzymy, ksylanaza jest wrażliwa na pH, temperaturę, wilgotność, jony i siłę jonową, ścinanie i ciśnienie. Charakterystyka produktu: Deklarowana aktywność: 5200 u / g, organizm produkcyjny: Trichoderma reesei, postać fizyczna: proszek
Kolor biały
Kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie wskazuje na aktywność enzymu.
Zapach: normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej.
Metoda produkcji: wytwarzana przez zanurzoną technologię fermentacji, separacji i ekstrakcji.
Definicja jednostki: 1 jednostka ksylanazy jest równa ilości enzymu, który hydrolizuje ksylan, aby uzyskać 1 μmol cukru redukującego (obliczonego jako ksyloza) w ciągu 1 minuty w temperaturze 50 ℃ i pH 5,0.

Specyfikacja produktu

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

5,200 u/g

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

 

30 CFU/g

Escherichia coli

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g

 



Parametry reakcji
Temperatura aktywności: 30 ℃ -70 ℃
Optymalna temperatura: 50 ℃ -65 ℃
Aktywność pH: 3,5–7,5
Optymalne pH: 5,0-7,0

Dawkowanie
Do produkcji pieczywa na parze: zalecana dawka to 5-10 g na tonę mąki. Optymalna dawka zależy od jakości mąki i parametrów przetwarzania i powinna być ustalona za pomocą testu na parze. Lepiej jest rozpocząć test od najmniejszej ilości. Nadużywanie zmniejszy zdolność ciasta do zatrzymywania wody.
Do produkcji chleba: Zalecana dawka to 10-30 g na tonę mąki. Optymalna dawka zależy od jakości mąki i parametrów przetwarzania i powinna być ustalona na podstawie testu pieczenia. Lepiej jest rozpocząć test od najmniejszej ilości. Nadużywanie zmniejszy zdolność ciasta do zatrzymywania wody.

Zalecane miejsce do przechowywania
Najlepiej spożyć przed: przy przechowywaniu zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy.
Okres ważności: 12 miesięcy w temperaturze 25 ℃, aktywność pozostaje ≥90%. Zwiększ dawkę po upływie okresu trwałości.
Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu w szczelnym pojemniku, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany pod kątem optymalnej stabilności. Długotrwałe przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do wyższych wymagań dotyczących dawkowania.

Opakowanie
25 kg / bęben; 1125 kg / bęben.

Środki ostrożności i bezpieczeństwo użytkowania
Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u uczulonych osób. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienie skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ludzkim ciałem. Jeśli wystąpi podrażnienie lub reakcja alergiczna skóry lub oczu, skonsultuj się z lekarzem.


O NAS
Wprowadzenie firmy: Sunson Industry Group Co., Ltd. została założona w 1996 roku. Po 21 latach pełnego wysiłku firma Sunson stała się dużym przedsiębiorstwem zajmującym się enzymami, specjalizującym się w badaniu, badaniu, produkcji i sprzedaży enzymów przemysłowych. Posiadamy 1 ośrodek badawczo-rozwojowy szczepu, 1 centrum badań aplikacji i 2 nowoczesne bazy produkcyjne. Dostarczamy Ci enzymy spożywcze, enzymy paszowe, enzymy piekarnicze i enzymy tekstylne.

Kategorie o produkcie : Enzymy do pieczenia

Wyślij je do tym dostawcy
  • GaoMs. Gao
  • Twoja wiadomość musi być między 20-8000 znaków

Lista powiązanych produktów

Dom

Phone

O nas

Zapytanie